Если говорить о самых знаменитых американских символах, то в один ряд с джинсовыми штанами и кока-колой можно смело поставить и уникальное по простоте своей рецептуры блюдо – гамбургер (бургер, как он называется на Западе). Гамбургер является популярным американским бутербродом, разновидностью сэндвича с ингредиентами, которые просто размещены между двух половинок булочки или кусков хлеба. От других типов сэндвичей гамбургер Pizzburg.com.ua отличает обязательное наличие мяса.
Хотя не исключаются и вариации бургеров с использованием рыбы и других ингредиентов. Как утверждают историки кулинарии, историю гамбургера можно вывести из глубин средневековья, когда блюдо аналогичное современное нашло широкое применение в рядах монгольской армии. Монголы, подолгу находясь в военных кампаниях, не имели ни возможности, ни времени тянуть за собой хозяйственные кибитки, поэтому им приходилось питаться максимальной упрощенными блюдами. Импровизированные «отбивные» монголами употреблялись с кумысом. Этому блюду предстояло стать впоследствии основой для приготовления татарского бифштекса. Позднее, вероятно, благодаря русским купцам рецепт приготовления блюда попадает в Гамбург. Чуть позже здесь был открыт секрет приготовления гамбургского стейка, приготовленного вручную из фарша, предварительно обвалянного в панировочных сухарях.
Таким образом гамбургские стейки можно рассматривать в качестве предтечи современных гамбургеров (которые в переводе означают «гамбургские»). Затем рецептура блюда попадает в Америку вместе с многочисленными немецкими иммигрантами. Моментально это простое и сытное блюдо стало самым заказываемым среди посетителей множества портовых заведений на атлантическом побережье Соединенных Штатов.