Если вы хоть раз прочитаете, что написано на этикетках бутылок с различными алкогольными напитками, то вы поймете, что в каждом виде напитка существует один неизменный компонент, который называется этиловым спиртом. Спиртом называют прозрачную, бесцветную жидкость с характерным запахом с ни с чем не сравнимым вкусом. Любой алкогольный напиток сделан на основе этилового спирта, причем даже со слабым процентом содержания алкоголя. Любые пропорции спирта в сочетании с другими ингредиентами – новый алкогольный напиток. Поэтому, если вы хотите заняться изготовлением спиртных напитков самостоятельно, вам для этого, прежде всего, необходимо будет купить спирт.
Каковы свойства спирта
Спирт – одно из немногих веществ, которое используют не только для приготовления алкогольных напитков как в промышленных, так и в домашних масштабах. Этот ингредиент еще широко используется кулинарами. Ведь без него нельзя растворить пищевой ароматизатор, консервант и выполнить другие процессы.
Спирт производят из разного сырья. Самым распространенным сырьем является зерно, картофель и сахарная свекла. Но, кроме этого, используют еще и другие злаковые: ячмень, кукурузу, рожь. Именно сырье, из которого производят спирт, является основополагающим звеном в получении результата:
- Можно приготовить спирт первого сорта.
- Спирт с высшей очисткой.
- Спирт Базис.
- Спирт Экстра.
- Спирт Люкс.
- Спирт Альфа.
- Спирт Пшеничная слеза.
Выбор спирта зависит от того, с какой целью вы хотите его использовать. Конечно, если вы собираетесь производить алкогольные напитки, лучше выбирать спирт более высокого качества и лучшей очистки, такой как спирт Люкс и Альфа. Если же вам нужен спирт для использования его в других целях, можно приобрести спирт первого сорта.