К крепким алкогольным напиткам можно относиться по-разному, тем более, что мнения специалистов также неоднозначны. Одни считают вселенским злом все, что крепче вина, другие доказывают их пользу, естественно, при умеренной дозировке. Грузинский коньяк - один из эталонов напитков, содержащих высокий процент алкоголя и объединенных в одну группу бренди.
Грузинский коньяк: немного истории 589
В Грузии коньяк массово начал производиться с середины ХIX столетия в Кутаиси, на заводе Георгия Болквадзе, и довольно быстро он вытеснил французские марки бренди.
Открытие в Тбилиси Давидом Сараджишвили в 1881 году второго завода стало очередным витком развития коньячного производства. Собственник поставил перед специалистами - почвоведами, химиками, агрономами сверхзадачу: вывести виноградные сорта, не уступающие по качеству известным мировым образцам, и с 1913 года грузинский коньяк стал конкурентоспособной маркой бренди вплоть до революции 1917 года.
Промысел стал возрождаться лишь поле 1925 года, а расцвет пришелся на послевоенные годы. В наше время грузинский коньяк остается в топе мировых брендов, производящих напитки из виноградного спирта.
Критерии выбора грузинского коньяка
Технология производства напитка оттачивалась многие столетия. Она заключается в двойной перегонке предварительно перебродившего виноградного сока. Далее полученный виноградный спирт разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них не менее трех лет. Чем дольше спирт находится в бочке, тем насыщеннее цвет и аромат коньяка.
Вкусовые качества напитка зависят от сорта используемого винограда. Например, для бренди GURJI De Luxe берутся лучшие белые сорта - Ркацители, Цинандали и пр. В готовом напитке отчетливо слышны нотки какао, чернослива, меда. Жидкость имеет насыщенный янтарный цвет. Этот грузинский коньяк любят и мужчины, и слабый пол за нежную бархатистость и продолжительное послевкусие.
Если вы находитесь в поиске качественного коньячного продукта, наша компания, Бадагони-Украина, предлагает приобрести грузинский бренди GURJI из каталога сайта https://badagoni.com.ua/gruzinskiy-konyak-istoriya-proizvodstva. В ассортименте:
- EXTRA OLD 7 звезд;
- DE LUXE 3 звезды;
- GRANDE RESERVE 5 звезд;
- RESERVE 4 звезды.
В нашем магазине онлайн можно заказать чачу, виски и другие крепкие напитки ведущих производителей напитков из виноградного спирта, с последующей доставкой в любой регион страны.