Многие не любят водку не потому что она плохая, а потому что она «никакая». Действительно: куда приятнее пить ром или, скажем, коньяк, у которых вкус насыщенный, чем водку с нейтральным вкусом. Чтобы это исправить достаточно всего пары лимонов и нескольких дней. Именно такими будут минимальные требования для того, чтобы сделать неплохую ароматную настойку.
Для нее подойдет любой из сортов оковитой. Например, можно купить французскую водку Борис Ельцин. Продается она в тетрапаках по 3 литра (https://stolichnyy.market/vodka-boris-yeltsin-3-l/), а стоит при этом около 200 гривен. Такая цена будет в самый раз, если вы начинаете делать домашний алкоголь, ведь вложения будут минимальными. Это куда проще, чем начинать гнать самогон, который отнимает много времени да к тому же еще и требует достаточно дорого оборудования (аппарат с минимальной комплектацией стоит от 4000 гривен).
Сегодня мы расскажем вам, как сделать лимонную водку. Причем использоваться будет не только лимоны, но и другие ингредиенты. В качестве основы можете взять не только Boris Jelzin (3л), но и другие виды водки.
Ингредиенты и последовательность приготовления лимонной водки
Как упоминалось в самом начале, для данного рецепта достаточно минимума компонентов: 1 литра водки и 2 лимонов. Но этот набор можно расширить, что пойдет только на пользу напитку, который вы получите в итоге. Например, это может быть имбирный корень, мед или базилик. Данные ингредиенты часто встречаются в разных настойках, сделанных на основе алкоголя. Также хороший вариант – это мята. Всего пары веточек будет достаточно, чтобы сделать лимонную водку лучше, придав новые нотки вкуса. А вот совсем экзотическим в данном случае будет использование огурца. Овощи редко встречаются в рецептах алкоголя, а потому такое сочетание кажется непривычным. Оно конечно непривычное, но очень удачное, в чем вы сами можете убедиться, если добавите половину очищенного от шкурки огурца в напиток.
Но это все лирические отступления. Основная задача при приготовлении заключается в том, чтобы аккуратно срезать цедру лимона без белого слоя (он дает горький неприятный привкус). Потом цедру и дополнительные ингредиенты (если вы их используете) заливают водкой, банку плотно закрывают и убирают на 3-7 дней настаиваться. Передерживать напиток не стоит, так как он должен быть легким, а не полностью забрать эфирные масла с цедры. Если вы хотите насыщенного вкуса, то вам лучше сделать лимончелло. Этот напиток из тех же компонентов, но в большей концентрации.
Использовать для приготовления лимонной водки можно не только водку Ельцин (3 л), но и другие ее сорта. Также ее можно сделать из чистого этилового спирта, но тут требуется немного изменить рецептуру, изложенную выше. В интернет-магазине Столичный маркет вы можете не только купить Boris Jelzin 3 л, но и уже готовую лимонную водку на разлив https://stolichnyy.market/vodka-lemon/. Другие напитки представлены виски, коньяком, ромом, джином и т. д. Доставка работает по всей Украине.
На сайте Столичного маркета вы найдете не только основу для приготовления домашнего алкоголя, но и рецепты для этого. Если вас заинтересовало, то ищите их в блоге на сайте интернет-магазина.