Дистилляционные аппараты

Дистилляция – это единичная операция, целью которой является разделение жидкой смеси на ее компоненты. Он заключается в испарении жидкости, сборе и конденсации образующихся паров. Сжиженная жидкость, обогащенная более летучим компонентом, называется дистиллятом, а неиспарившийся остаток – истощенным (погон). Основой разделения здесь является разница в летучести ингредиентов. Эффективность разделения перегонкой во многих случаях недостаточна. Чтобы получить чистые ингредиенты, необходимо затем выпарить жидкость, и повторно сконденсировать пары. 

Аппараты с разборным сухопарником

Производство крепкого алкоголя начинается с получения дистиллята путем прохождения пара через специальный самогонный аппарат. Для достижения наивысшего качества очистки производители оснащают устройства специальными дефлегматорами – сухопарниками.

Стандартный дистиллятор + колонна+ сухопарник.

Для получения крепкого домашнего напитка класса «экстра», могут устанавливать несколько дефлегматоров (сухопарников).  

Качественное оборудование изготавливают из высококачественной пищевой нержавеющей стали (AISI). Сухопарники разборные от одного до трех штук. Проточный холодильник.

Такая установка может производить в час от трех литров качественного алкоголя.

Пример базового варианта качественного дистиллятора

Профессиональный дистиллятор с двухкомпонентной колонной с внутренним обратным холодильником. Важным преимуществом устройства является возможность использования начинки (например, в форме колец или призматических пружин) в нижней части колонны, благодаря которой получаем высокую чистоту дистиллята. В нижней части колонны имеется сетчатая опора наполнителя, которая защищает вставку от разлива. После откручивания, мытье колонки внутри не проблема! Оборудование предназначено для клиентов, которые ценят качество конечного продукта.

В комплект входят: 

  1. Контейнер на 27 л.

  2. Аппарат для дистилляции – двухкомпонентная колонна (включая крепежные элементы)

  3. Аналоговый термометр для крышки контейнера (включая крепежные элементы)

  4. Электронный термометр

  5. Игольчатый шланг для соединения входа и выхода воды и силиконовый шланг для сбора дистиллята

  6. Фитинг, подходящий для бытовых кранов

  7. Тефлоновая лента

  8. Инструкции

Дистилляторы с электронным управлением

Прогресс не стоит на месте. И все больше любителей качественно домашнего алкоголя стремятся эту перегонку сделать максимально удобной. Важно понимать, что процесс качественной дистилляции достаточно сложный. Необходимо выдерживать многие параметры и контролировать получение готового продукта.

На рынке представлены самые передовые аппараты по получению домашнего алкоголя с различным уровнем автоматизации и контроля. Контрольно–измерительные датчики и аппаратура управления. Есть оборудование с микропроцессорной системой управления – это мини производство в домашних условиях на самом высоком уровне. Все оборудование, как правило, у серьезного производителя отвечает всем технологическим, санитарно–гигиеническим и другим требованиям для такого вида продукции.

 

Приобрести дистилляторы отличного качества и по хорошей цене можно в магазине Kors.org.ua.