Дети обожают сладости. Один из их фаворитов – печенье. Полезно ли это лакомство для ребят? Если речь идет о магазинном печенье, то особой пользы его употребление не принесет. В таких кондитерских изделиях слишком много вредных для здоровья добавок. Поедая такой продукт в больших количествах, ребенок может, к тому же, резко набрать лишний вес, что тоже нежелательно. Поэтому если вы решили угостить отпрыска печеньем, то приготовьте сладость сами.
Как сделать полезную выпечку? Ответ на этот вопрос даст блог компании «Метро». В разделе https://blog.metro.ua/ru/edim/poleznoe-domashnee-pechene-dlya-detej-vyberyte-svoj-retsept-detskogo-pechenya-yz-5-ydealnyh/ вы узнаете рецепты вкусного и полезного печенья. Авторы подскажут секреты приготовления выпечки с творогом, помогут замесить тесто на кефире и поделятся опытом в приготовлении бисквита.
Как повысить полезность печенья?
Ест несколько способов сделать домашние сладости более диетическими. Во-первых, можно отказаться от использования муки в больших количествах. Попробуйте приготовить тесто из творога, банана. Муки особо добавлять не придется, а значит, продукт станет менее калорийным.
Во-вторых, можно снизить количество сахара. Вы боитесь, что печенье поучится из-за этого менее вкусным и не понравится ребенку? Тогда сделайте ставку на натуральные наполнители. Сухофрукты, шоколад, кокосовая стружка, цедра – все перечисленные ингредиенты улучшат вкус и аромат выпечки.
Вашему чаду по душе пряные вкусы? Тогда обязательно используйте корицу и имбирь – они сделают сладости более пикантными. Найти такие специи не составит труда, они всегда есть в продаже. Универсальная добавка – ваниль. Она тоже придает замечательный аромат выпечке. Ее можно сочетать с другими ароматизаторами.
Когда пригодится печенье?
Даже безопасные сладости домашнего приготовления диетологи не рекомендуют употреблять ежедневно. Это совсем не та еда, которая должна стать основой рациона ребенка. Лучше готовьте вкусное печенье по каким-то праздникам, чтобы дополнить сладкий стол. Тут можно дать волю фантазии и экспериментировать с рецептами, оформлением выпечки.
Сегодня есть даже специальные мастер-классы, где учат необычно расписывать печенье. Само собой, проходить в обязательно порядке обучение не стоит. Включите фантазию и украсьте печенье на свой вкус при помощи фруктов, ягод, шоколадной глазури, кокосовой стружки, специальных кондитерских присыпок, крема, мастики и т.д. Дети точно оценят ваши старания, ведь им по душе все яркое и оригиналное.
К слову украсив печенье, вы улучшите его вкус. Также крем, шоколад, сливки помогут скрыть несовершенство формы – далеко не всегда выпечка получается аккуратной.