Семечки объединяют людей. Старшее поколение крайне любит за разговором съесть один-два стаканчика жареных семян подсолнуха. Зерна подсолнуха приехали из Америки, и прочно пустили корни. Красивый цветок, вкусные семена стали практически национальным символом многих славянских стран. Самая известная польза семечек - растительное масло. В рационе мы используем его практически ежедневно. Несмотря на то, что сейчас доступны другие масла для заправки салатов, жарки продуктов, для нас растительное масло остается самым востребованным, в основном, по причине низкой цены. Вместе с тем, семена подсолнуха содержат множество положительных свойств, о которых мы часто не задумываемся.

Сила любимого солнцем растения

Люди, сидящие на диетах, в курсе ограничений на употребление семян подсолнуха и снижении потребления растительного масла. Врачи говорят о высокой жирности, тяжести продукта, а значит, необходимости контроля количества его потребления. Согласитесь, с семечками часто сложно держать себя в руках и остановиться на "жменьке". Какая же на самом деле польза жареных семечек подсолнуха?

Продукт богат натуральными жирорастворимыми витаминами А, Е, Д. Женщины знают: витамины - база красоты и здоровья. Их нехватка приводит к ломкости волос, ногтей, проблемам с репродуктивной системой. Кроме того, в семенах содержатся витамины группы В, которые влияют на все системы организма. Но полезные свойства семечек на этом не заканчиваются. Богат продукт и минералами. Сочетание витамина В, магния говорит о благотворном влиянии семян подсолнуха на нервную систему. Часто рекомендуют лузгать семечки курильщикам, стремящимся избавиться от пагубной привычки. Это связано с тем, что сам процесс приема семечка монотонный, завораживающий, отвлекающий от мыслей закурить вредную сигарету. Есть и скрытая польза семечек подсолнуха, поддерживание нервной системы, за счет содержания В6, фолиевой ксилоты, магния, йода, которая переживает огромный стресс отвыкания от никотиновой зависимости.

Как есть, чтобы не во вред?

Мы знаем теперь, чем полезны семечки, но существуют и предосторожности по употреблению семян подсолнуха. Вот несколько советов, как есть зерна так, чтобы не причинять организму вред:

  • лучше всего употреблять сырые зерна, без кожуры, польза жареных семечек несколько ниже;
  • желательно ограничить себя в количестве съедаемых семечек за раз, достаточно 100-120гр;
  • не стоит употреблять семена подсолнуха ежедневно, лучше ограничиться 1-2 приемами в неделю.

Простые правила позволят получить только пользу от семечек, не испортить зубы, фигуру.